Wskazówki

Jak prawidłowo skonfigurować piwnicę z winami?

Jak prawidłowo skonfigurować piwnicę z winami?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uwielbiasz wino i zaczynasz mieć ładną kolekcję butelek, które czekają na degustację lub osiągną idealne dojrzewanie. Szkoda byłoby zepsuć te przyszłe chwile przyjemności z powodu złej ochrony! Dlaczego nie masz piwniczki z winami w domu? Jest idealny do przechowywania najlepszych butelek w dobrych warunkach. Niezależnie od posiadanego budżetu i posiadanej powierzchni istnieją rozwiązania, które pozwolą pasji na dobre wino w miejscu, na które zasługuje.

Utrzymuj wino w dobrych warunkach

Wino to delikatna alchemia i aby zachować go bez zepsucia, należy stworzyć sprzyjające warunki. *temperatura : Wino jest wrażliwe na zmiany temperatury, a nadmierne ciepło nie nadaje się do jego konserwacji. Idealnym rozwiązaniem jest utrzymanie średniej temperatury 10 i 13 stopni w piwnicy z winami. Jeśli nie masz naturalnej piwnicy, powinieneś rozważyć zainstalowanie systemu klimatyzacji w pomieszczeniu, w którym przechowujesz butelki. Nie wahaj się regularnie sprawdzać temperatury pokojowej za pomocą termometru. Jeśli chcesz uniknąć klimatyzatora, zdecyduj się na chłodne pomieszczenie i, co ważniejsze, mało narażone na zmiany sezonowe. *wilgotność : Dla optymalnej ochrony należy również zwrócić uwagę na wilgotność piwnicy z winami, czyli na wilgotność powietrza. Powinno to wynosić około 70%. Jeśli jest słabszy, korki mogą wyschnąć i zepsuć wino; jeśli jest większy, może rozwinąć się pleśń. Sprawdź ten współczynnik za pomocą higrometru przed zainstalowaniem butelek, a jeśli to konieczne, zdezynfekuj pomieszczenie, instalując osuszacz i wentylację.

Ciemność, kluczowy czynnik w utrzymywaniu wina

*jasność : Kolejny decydujący czynnik, światło. Wino jest na nie wrażliwe i musi być chronione w największym możliwym stopniu przed promieniami słonecznymi i bezpośrednim oświetleniem. Zainstaluj swoją piwnicę z winami w ciemnym pokoju, najlepiej bez okien i przy oświetleniu o niskiej mocy, najlepiej raczej żarowym niż fluorescencyjnym. Ustaw lampy w kierunku przeciwległego sufitu lub ściany, ale w żadnym wypadku nie w kierunku przechowywanych butelek. *izolacja : Aby utrzymać stałą temperaturę i wilgotność, konieczne jest zainstalowanie piwnicy na wino w dobrze izolowanym miejscu. Jeśli tak nie jest w wybranym pokoju, należy podjąć prace w celu izolacji ścian, sufitu i drzwi. Jeśli montujesz butelki w szafce, wybierz miejsce z dala od kotła, grzejników i rur grzewczych, ale także z dala od okien i drzwi na zewnątrz.

Wielkie roczniki muszą być rozpieszczane!

Zakładanie piwniczki z winami w domu, właściwe pytania

Odtwarzanie piwnicy z winami w domu to projekt, który może być kosztowny. Dlatego wskazane jest, aby jasno ocenić swoje potrzeby przed podjęciem właściwych decyzji. *Jaki rozmiar : Ustaw limit liczby butelek zgodnie ze średnim zużyciem i nawykami. Nie musisz przechowywać kilkuset etykiet, jeśli pijesz rzadko, ani rozmnażać wina długiego starzenia, jeśli masz mało miejsca, aby pozwolić im się starzeć. Powinieneś także pomyśleć o współczynniku obrotu swojej piwnicy. Pojemność pięćdziesięciu butelek to dobry początek dla przyzwoitej piwnicy i mniejszej inwestycji. Z drugiej strony, jeśli często otrzymujesz lub chcesz starzeć wino przez kilka lat, konieczna będzie większa piwnica, która będzie bardziej rozbudowana pod względem aranżacyjnym. *Gdzie : Twoja piwniczka na wino może być zainstalowana w dowolnym miejscu, o ile spełnione są wyżej wymienione warunki (izolacja, wilgotność, jasność, temperatura). Piwnica jest idealna, ale garaż, szafa lub dolna część schodów mogą również załatwić sprawę, jeśli są odpowiednio ustawione.

Weź pod uwagę swoje nawyki konsumpcyjne

Różne rozwiązania do zakładania piwniczki z winami w domu

*Pochowana piwnica : Nie masz piwnicy, ale chcesz zakopaną piwnicę z winami? To jest możliwe! Niektóre wyspecjalizowane firmy oferują wykopanie gleby w domu lub ogrodzie, aby zainstalować piwnicę pod klucz. Prostokątny lub cylindryczny, jest dostępny przez właz i drabinę lub schody. Jest to z pewnością drogie rozwiązanie (od 10 000 do 20 000 euro), ale o dużej pojemności i gwarantujące idealne warunki przechowywania. *W istniejącym pokoju : Jeśli zakopana piwnica wydaje ci się nieodpowiednim lub zbyt drogim rozwiązaniem, dlaczego nie wyposażyć istniejącego pokoju, dokonując niezbędnych modyfikacji? Gdy pomieszczenie zostanie zaizolowane i klimatyzowane, wystarczy zainstalować półki wyposażone w półki na butelki lub ułożyć określone drewniane lub betonowe półki. Jeśli masz miejsce, skorzystaj z tego, aby ustawić miejsce do degustacji z barem lub stołem i kilkoma siedzeniami oraz miejscem do przechowywania szklanek i korkociągu! Tym bardziej skorzystasz z piwniczki z winami, tworząc z niej przyjazną przestrzeń. *Szafka na wino : Niskobudżetową alternatywą jest wyposażenie wnętrza w szafkę na wino. Ściany izolacyjne, szkło anty-UV, temperatura i kontrolowana wilgotność, zapewniają optymalne warunki przechowywania wina. Dostępne są wszystkie rozmiary, od małego modelu do zbudowania w kuchni po imponujące szafki na 200 butelek! Oszczędzą Cię od wykonywania pracy, a większość projektów zostanie łatwo zaprezentowana w salonie. Możliwe jest nawet wykonanie szafki na wino na miarę (spersonalizowany sos, podwójna temperatura itp.)

Będziesz zadowolony z otrzymywania znajomych ekspertów

Jaką dekorację do mojej piwniczki z winami?

Istnieje wiele możliwości aranżacji piwniczki z winami oraz szerokiej gamy materiałów i mebli. Wszystko zależy od stylu, który chcesz nadać piwnicy: rustykalnej lub współczesnej, wyrafinowanej lub ciepłej. Pamiętaj jednak, że drewno jest bezpieczne, szczególnie orzech i mahoń, a wibrowany beton zapewni stałą temperaturę i dobrą odporność na wilgoć. Jeśli chodzi o stal nierdzewną, jest zmywalna, niezmienna i zapewnia bardzo ceniony nowoczesny akcent.

Klasyczna piwnica na wino w drewnianych szafkach

Kilka wskazówek dotyczących przechowywania wina

* Niezależnie od wybranego rozwiązania, przechowuj butelki w pozycji leżącej na wznak lub pochylonej, aby uniknąć wyschnięcia korka. * Możesz klasyfikować swoje wina według regionu, koloru, ale przede wszystkim wziąć pod uwagę okres przydatności do spożycia, aby nie musieć ciągle przenosić butelek. * Możesz przechowywać butelki w drewnianej skrzynce, ale nie w pudełkach. Przyjmując wilgoć, mogą nadawać wino nieprzyjemnym zapachom. * Nie zbliżaj substancji zapachowych ani produktów do piwnicy. Zapach owoców, chemikaliów, farby może zepsuć twoje butelki. * Uważaj na wibracje, które mogą zagrozić dekantacji wina. Pomyśl o pralce, a nawet przejściu metra i umieść gumy antywibracyjne pod półkami lub szafkami.

Szafka na wino, idealne rozwiązanie dla małych budżetów


Wideo: Budujemy koparkę kryptowalut - jak skonfigurować system i jak kopać? (Sierpień 2022).